강원도 홍천 대명소노벨 비발디파크에 가면 꼭 들르는 식당이 있다. 수안식당.여기는 '올갱이'해장국이 메인이다. 주인장께서 근처 홍천강에서 직접 잡는다고 한다.그러니 중국산 걱정은 안 해도 된다. 올갱이는 지역별로 여러 가지 이름으로 불린다. 강원도에서는 '올갱이'충청도 지역에서는 '고동', '다슬기'경상도 지역은 '고둥', '고디, 골배이, 골부리'전라도 지역은 '대사리, 대수리'해산물을 접하기 어려운 내륙 중부지역에서는 '올뱅이, 올갱이' 등 어쨌든,어떤 이름으로 불리던, 모두 해장국으로 만날 수 있다. ㅋ 다슬기 해장국, 올갱이 해장국, 고동국 등등 모두 다 해장국이다.물론 된장 넣고 끓인 올갱이 된장국도 있지만,해장국에도 된장이 들어간다. 다슬기에는 타우린, 아미노산, 칼슘, 철분, 마그네..
